Mise à jour le 20/11/09 11:08    

                        

 

François PERRAUD

Etoilé Michelin

vous accueille avec son équipe

vous propose des stages de cuisine

 

  
• Chef de cuisine à La Presqu'île (Cassis) 1984.
• Au Domaine de l'Enclos (Gordes) 1987.
• A l'Auberge de Noves 1989.
• A La Régalido (Fontvieille) 1991.
Actuellement Chef de Cuisine et Propriétaire de La Maison Jaune depuis 1993.

Distinctions 2009 :
• 1 étoile Guide Michelin
• 1 étoile Bottin Gourmand
• 3 Toques Gault et Millau
• 3 lauriers Guide Gantié
• Grande Table " Châteaux Hôtels Collection "

Spécialités de saison :
Marinade de sardines à la coriandre
Thon de Méditerrannée grillé
Agneau de Provence, poivron sucré salé, grecque de légume.
Soupe de cerises à l'amande amère.

  
     
       
     
   

15 RUE CARNOT
13210 SAINT-REMY DE PROVENCE
TEL : 04.90.92.56.14       

E-MAIL : lamaisonjaune@wanadoo.fr